Monat: August 2022

Der NeoSpectra™ Scanner im Vergleich: Messung von Sojabohnenmehl

by Kathrin Beckstein

Das unabhängige Unternehmen Klevtech Consulting hat 150 Sojabohnenmehlproben mit einem breiten Konzentrationsbereich von Protein, Fett und Ballaststoffen analysiert. Zur Messung wurde neben dem NeoSpectra™ Scanner ein Benchtop-Gerät herangezogen. (mehr …)